«Погреб Ауэрбаха» – один из самых древних ресторанов Лейпцига. Он находится в торговом комплексе Пассаж Медлера, расположенном в Старом городе, неподалёку от Рыночной площади. Первые упоминания о ресторане датируются 1438 годом.
Всемирную популярность он приобрёл после выхода в свет трагедии Гёте «Фауст», вся первая часть которой проходила в «Погребе Ауэрбаха». Начиная с восемнадцатого века, лейпцигский ресторан не знает отбоя от туристов, так что места в нём нужно резервировать заранее.
Своё название ресторан получил в честь одного из владельцев – профессора медицины, Генриха Штромера, происходившего из Ауэрбаха, и известного в народе под именем «доктора Ауэрбаха».
«Погреб Ауэрбаха» состоит из четырёх средневековых залов, оформленных в мрачном готическом стиле: «Зала Лютера», «Зала Гёте», «Бочкового погреба» и «Старого Лейпцига». Пятый зал – «Большой погреб» – был построен в 1913 году. Исторические залы вмещают в себя около 30-40 человек.
«Зал Гёте» назван в честь немецкого поэта, часто посещавшего ресторан. Его стены украшены разнообразными картинами и историческими документами. Доподлинно неизвестно, за каким именно столиком любил сидеть Гёте, поэтому весь зал ресторана можно считать его пристанищем.
«Зал Лютера» посвящён ещё одной известной исторической фигуре, бывавшей в «Погребе Ауэрбаха», – известному реформатору Мартину Лютеру. «Бочковый погреб» оформлен в стиле легенды, из которой в своё время вырос «Фауст»: под его потолком висит старинная винная бочка, поверх которой сидит средневековый маг Иоганн Фауст.
Ресторан Погреб Ауэрбаха – ФОТО
